Зачем нужен Гигиенический Журнал (Сотрудники)

РУБРИКА: ХАСПП

Это обязательный журнал. В приложении к СанПиН 2.3/2.4.3590-20 представлена форма Гигиенического журнала (сотрудники). Ее следует использовать, чтобы фиксировать результаты осмотра и опроса сотрудников.

В журнал регистрируются результаты:

осмотра и опроса сотрудников о состоянии здоровья (проявлениях респираторных и кишечных заболеваний и инфекций);
опроса сотрудника об отсутствии заболеваний верхних дыхательных путей и гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела;
опроса сотрудников о контактах с людьми, перенесшими желудочно-кишечные инфекции, с больными и вернувшимися из другой страны или субъекта РФ;
осмотра рук и открытых частей тела сотрудников на наличие гнойничковых заболеваний и нарушений целостности кожного покрова;
указываются данные о наличии температуры выше 37° С у сотрудников (отмечается только для сотрудников работающих/или отстраненных в этот день).

Список работников, отмеченных в журнале на день осмотра, должен соответствовать числу работников на этот день в смену.

Периодичность контроля:

ежесменно перед началом смены – всех для сотрудников производства;
для других сотрудников компании – при визите на производственный участок (однократно перед проходом на участок).

Гигиенический журнал сотрудников: зачем нужен и как правильно вести

Гигиенический журнал (сотрудники) — это обязательный документ для организаций, работающих в сфере пищевого производства, общепита, медицины, косметологии, розничной торговли продуктами. Его наличие предусмотрено СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а форма журнала утверждена приложением к санитарным правилам.
Ведение гигиенического журнала — не формальность, а часть системы санитарной безопасности, которая помогает предотвратить распространение инфекций и защитить здоровье сотрудников и потребителей.

Что такое гигиенический журнал и для чего он нужен

Фиксировать состояние здоровья работников перед сменой;
Отслеживать наличие респираторных и кишечных симптомов, температуры, контактов с заболевшими;
Соблюдать санитарные нормы и правила в соответствии с требованиями Роспотребнадзора;
Документально подтвердить, что на смену вышли только здоровые сотрудники, допущенные к работе.

Кто обязан вести гигиенический журнал

Пищевые производства и предприятия общественного питания;
Рестораны, кафе, столовые;
Салоны красоты, массажные кабинеты, клиники;
Магазины с продажей скоропортящихся продуктов;
Организации, работающие по системе ХАССП.

Что записывается в гигиенический журнал

Опрос сотрудников: наличие симптомов ОРВИ, кишечных инфекций, лихорадки;
Осмотр кожи рук и открытых частей тела на наличие гнойничковых заболеваний;
Фиксация отстранения сотрудника, если выявлены признаки заболевания;
Данные о контактах с больными и людьми из эпиднеблагополучных регионов;
Фиксация температуры выше 37 °С.

Как часто нужно заполнять гигиенический журнал

Ежесменно перед началом каждой смены — для всех сотрудников производства;
Однократно — для временно допущенных сотрудников перед входом в производственную зону.

Ответственность за отсутствие или неправильное ведение

Штраф по КоАП РФ;
Приостановка деятельности при грубых нарушениях;
Потеря доверия со стороны проверяющих и партнёров.

Заключение

Гигиенический журнал сотрудников — это инструмент управления безопасностью и репутацией;
Помогает избежать штрафов, выстроить контроль, соответствовать ХАССП и СанПиН.

Журналы ЭЦ “МедСтандарт” соответствуют всем требованиям законодательства и удобны в использовании.
Разработаны эскпертами а не типографией, посмотрите какие еще журналы нужно вести в организации по требованиям законодательства.

Выбирайте экспертные журналы – работайте уверенно ▼

Обратитесь к консультанту